中國有四大茶葉產區,有江北茶區、江南茶區、華南茶區、西南茶區。四川茶苗在全國范圍內亦具有一定的知名度,主要種植的茶苗品種包括黃金芽、安吉白茶、福鼎大白等。
大白茶又名福鼎白毫,簡稱福大、福鼎,無性繁殖系,小喬木型、中葉類、早生種。是首批國優良種茶,在大江南北表現出優異的性狀。在浙、湘、鄂、贛、蘇、皖、桂、川、黔、豫等?。▍^)有大面積栽培。植株較高大,可達2米左右,樹姿半開張,分枝部位較高。葉色綠,葉形橢圓,葉質較軟,側脈平均9對。在成都春芽3月中旬萌發,一芽三葉盛期在4月上旬。芽葉肥壯,茸毛特多,一芽三葉百芽重63.o克,生長期長,育芽力強??鼓嫘詮?。單產高。
黃金芽的科名是山茶科,屬名是山茶屬,黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種,因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業界譽為“茶中大熊貓”。
安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。